Un Zubrón en el Białowieża National ParkEl zubrón es un animal híbrido obtenido de la cruza de ganado doméstico y del bisonte europeo. El bisonte europeo es antes al Búfalo americano.

Los zubrones son animales pesados con machos que pesan hasta 1200 kg, y las hembras pesan 810 kg. Son fuertes, inmunes a la mayoría de las enfermedades en tiempos difíciles. Los machos son infecundos ya en la primera generación. Las hembras son fecundas y pueden engendrar con ambas especies, es decir con ganado o con bisonte europeo, y los machos de estos cruces son fecundos.

El primer zubrón fue creado por Leopold Walicki en 1847,varios científicos pensaron en el zubrón como un posible reemplazo al ganado doméstico Durante los primeros 16 años de experimentos, nacieron un total de 71 animales, incluyendo a Filón, el primer zubrón nacido de una madre zubrón el 6 de agosto de 1960. El animal era una alternativa durable y barata de ganado